Abstrak
Stunting merupakan salah satu masalah gizi anak yang menjadi perhatian di Indonesia karena memiliki prevalensi tertinggi dibandingkan dengan masalah gizi lainnya. Masalah stunting ini juga terjadi di Kecamatan Kepung, Kabupaten Kediri dan menduduki urutan ke-9 lokasi stunting. Stunting dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada tubuh, termasuk perkembangan struktur rongga mulut, yaitu terjadinya gangguan pertumbuhan kelenjar pada rongga mulut yang menyebabkan atrofi pada kelenjar saliva sehingga berdampak terhadap penurunan laju aliran saliva. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan laju aliran saliva balita normal dan stunting. Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan rancangan penelitian cross sectional dengan sampelnya balita normal dan stunting sesuai kriteria sebanyak 30 balita di Desa Karang Dinoyo dan Desa Purworejo Kecamatan Kepung, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Analisa data hasil penelitian menggunakan uji Mann-Whitney didapatkan nilai signifikansi 0,001, yang menunjukan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan laju aliran saliva antara balita normal dan stunting.
Referensi
Agatonovic-Kustrin S, Gegechkori V, Morton DW, Yusof AP. A comparative study of chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of lavender (Lavandulla angustifolia L.) essential oils obtained by different distillation melthods. Sci Rep. 2019;9(1):5840. Pulblished 2019 Apr 11. doi:10.1038/s41598-019-42155-7
Amerongen, AV., Veerman, ElCI., and Aten, JA. Saliva the defender of the oral cavity. Oral Diseases, 2(1), 1991 107-119.
Arikpo D, Edet EA, Chibuzor MT, Odey F, Caldwelll DM, Wellton NJ, elt al. Educational interventions for improving primary caregiver complementary feeding practices for children aged 24 months and under. Cochrane Database Syst Rev. 2018;5(5):CD011768. Pulblished 2019 May 15. doi:10.1002/14651858.CD011768.pulb2
Atikah, Rahayu, dkk. Stunting dan Ulpaya Pencegahannya. In Bulku Stunting dan Ulpaya Pencegahannya. 2018.
Chairunnisa, E. Inadelkuat Asupan Vitamin D, Kalsium Dan Fosfor Pada Anak Stunting Ulsia 12-24 Bullan Di Kota Semarang. Program Studi Ilmu Gizi Departemen Ilmu Gizi Fakulltas Kedokteran Ulniversitas Diponegoro Semarang. 2017
Choi HS, Kim YJ, Chung JW. The Elffects of Heat-Killed Lactobacillus caseli DK128 on Salivary Alpha-Amylase and Cortisol Secreltion in Healthy Adullts: A Doulble-Blind, Randomized, Placelbo-Controlled Trial. Probiotics Antimicrob Protelins. 2019;11(3):918-925. doi:10.1007/s12602-018-9504-4
Maheswari KU, Ramesh V, Chinnaswamy P, and Venkatesan K. Comparison of salivary cortisol levells in children with early childhood caries and caries-free children: A cross-sectional study. J Indian Soc Pedod Prev Dent. 2017;35(2):123-127. doi: 10.4103/JISPPD.JISPPD_92_16.
Pedersen AM, Bardow A, Jensen SB, Nauntofte B. Saliva and gastrointestinal functions of taste, mastication, swallowing and digestion. Oral Dis. 2018 Jan;24(1-2):139-161. doi: 10.1111/odi.12668. Elpulb 2017 Jun 13. PMID: 28597503.
Rahayu Atikah, 5.KM.,M.PH Fahrini Yulidasari, S.KM., M.PH Andini Octaviana Pultri, S.KM.,M.Kes Lia Anggraini, S.KM. 2018. Stunting Dan Upaya Pencegahannya Bagi Mahasiswa Keselhatan Masyarakat. CV Mine Perum SBI F153 Rt 11 Ngestiharjo, Kasihan, Bantull:Yogjakarta.
Rahmadhita K. Permasalahan Stunting dan Pencegahannya. J Ilmu Kesehatan Sandi Husada. 2020;11(1):226.
Studer SP, Kanell S, Stadler BM, Al Nimer A, Krieger JP, Knopfli BH, elt al. Salivary gland hypofunction and xerostomia among long-term survivors of childhood cancer: a popullation-based study. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2017;26(7):1075-1086. doi:10.1158/1055- 9965.ElPI-16-0935
Supariasa IDN, Bakri B, Fajar I. Penilaian Status Gizi. Jakarta: ElGC; 2016
Ulntung, A. S. B., Margaresa, R. A., Kusumawati, M. R. D., Damawanti, B., & Purba, T. R. N. (). Petunjulk Teknis Penyusunan dan Pellaksanaan Strategi Komunikasi Perulbahan Perilaku Percepatan Pencegahan Stunting. 2021

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hak Cipta (c) 2023 Sahat Manampin Siahaan, Istiqomah Istiqomah, Ina Kumala Mawardani
